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Como preparar el churrasco con chimichurri

Actualizado: 7 sept 2020

Instrucciones


Paso1 Para preparar el Chimichurri mezcle en un tazón pequeño el cilantro, el perejil, el orégano, la cebolla, el ajo y si lo desea, la pimienta roja. Agregue el jugo de limón y vinagre. Poco a poco rocíe el aceite de oliva, revolviendo constantemente hasta que se mezclen. Sazone con el Adobo. Cubra y refrigere hasta que esté listo para su uso (se puede guardar en el refrigerador hasta por 3 días).

Paso2 Para la carne, prepare la parrilla a fuego medio-alto, o caliente una cacerola a fuego medio-alto. Espolvoree el Sazón y el Adobo sobre la carne por ambos lados. Deje cocinar la carne, dándole la vuelta, hasta que esté dorada, alrededor de 6 minutos para un término medio.

Paso3 Sirva la carne en los platos, vierta la salsa chimichurri por encima.

* fuente: Goya.

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